1、将白菜的叶与梗分开，把叶切成整片状，梗切成薄片状。

2、鸡肉切成丝薄片。

3、胡萝卜切成薄长片。

4、在锅中加入味精、水、白菜梗、胡萝卜后，打开火，煮沸后，改用文火煮，同时加入鸡肉去煮。

5、待鸡肉煮熟后，倒入白菜叶，煮至变软后，撒上盐即可。