1、食材：瘦肉丸子300g、粉丝200g、香葱20g。

2、将香葱洗净切好，将先炸好的瘦肉丸子取适量。

3、在锅中放入适量油，加入大蒜爆香，加入适量水，加入适量食盐。

4、将粉丝倒入锅中，多煮一会，直到粉丝变软，加入备好的瘦肉丸子。

5、煮一会，直到肉香煮出，加入切好的香葱，稍微煮一会，起锅，美味的瘦肉丸子粉丝汤就做好了。