包瓜炒肉丁(包瓜炒蛋)

美食推荐2023-08-12 02:22:07未知

包瓜炒肉丁(包瓜炒蛋)

1、原料:包瓜(酱菜的一种,类似于榨菜或大头菜之类)、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。

2、调料:盐、花雕酒、淀粉、糖。

3、腿肉切丁,加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀,腌制一会儿。

4、洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁;包瓜剖开后去籽切丁。

5、锅内热少许油,加入肉丁滑炒至变色后盛出。

6、锅内热少许油,加入洋葱炒香。

7、加入包瓜,加入甜椒丁,翻炒一会儿。

8、加入肉丁炒匀。

9、加入适量糖,炒匀即可。

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