奶汤菜花做法步骤(怎样做奶汤菜花)

美食推荐2023-07-10 21:22:47佚名

奶汤菜花做法步骤(怎样做奶汤菜花)

1、新鲜菜花250克,姜末5克,香菜少许,盐5克,鸡精少许,面粉10克,清水275克,葱末5克,花生油10克。

2、新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净,油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好;

3、将菜花掰或用刀切成小花朵,放进清水里加一点盐浸泡一会,再用水冲洗一下。葱姜切成末备用;

4、锅里放油,油热放葱姜煸炒,接着放面粉煸炒至微黄有香味;

5、清水要慢慢地往锅里加,用铲子不停地搅拌至牛奶状,等汤沸腾时再倒入菜花煮至半熟即可,上面撤上少许香菜即增香又添色。

本文标签: 菜花  怎样  做法  步骤  

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