1、食材：菠萝蜜切小粒，加入冰糖、橙汁搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜。

2、次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开，慢慢加300ml水，熬至粘稠，需要不停搅拌，否则会粘底。

3、玻璃瓶放进烤箱110度10分钟，消毒。

4、调整果酱味道，不够酸就加柠檬汁。

5、改小火快速装瓶，小心烫伤。

6、保鲜膜封口，盖上盖子倒置，常温放一周左右就好了，储存在冰箱里，开封后尽快食用完。