1、用料：中筋面粉500克、糖100克、酵母10克、泡打粉10克、竹碳粉适量、食用金粉适量。

2、咸蛋黄蒸熟搅碎，和其他配料拌匀即可。

3、馅心拌匀，面粉，加糖，酵母，泡打粉，竹碳粉，水，拌匀，下剂子。

4、食用金粉加高度白酒，在包好的上面刷一层，等醒发好后，上笼蒸至六分钟即可。