1、准备菜心1把，腊肉1块，蒜瓣3粒，姜2片，盐半茶匙，鸡精半茶匙。

2、菜心切半，腊肉切丁，蒜瓣切片。

3、爆香蒜，姜。

4、炒出香味。

5、加入菜心梗，炒软。

6、再加入菜叶翻炒。

7、最后加入盐，鸡精调味。