1、原料：羊肉、面条、香葱、盐、调味鲜各适量。

2、做法步骤：炖好的羊肉，调进盐，调味鲜烧开。另起锅放清水烧开下入面条煮熟。捞进碗里。倒进炖好的羊肉汤。再放进羊肉，吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。

3、注意：炖肉时的浮沫一定要敝出来，这样汤才会清。