1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状。

2、然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。

3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。