1、豆腐洗干净切块。

2、生菜清洗干净。

3、锅内烧开水，下豆腐。

4、煮熟下生菜烫一下，即可。

5、小米辣，葱蒜，香菜准备好。

6、放入辣椒油、醋、白糖少许、生抽、鸡精、盐，拌匀即可。

7、豆腐蘸调料吃。