1、用料：鸡蛋4个、面粉140g、葱花适量、盐适量、水适量。

2、首先需要把鸡蛋加盐打匀。

3、然后再加入面粉。

4、添水，至浓稠度适中。

5、加入葱花，搅拌均匀。

6、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。

7、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可，葱花鸡蛋饼就做好了。