1、无油香蕉饼的用料：香蕉一根、鸡蛋黄两个、玉米粉、面粉、牛奶、蜂蜜。

2、香蕉先捣碎，加入鲜鸡蛋黄、纯牛奶、玉米粉面粉搅匀无坨状物，搅拌成糊状就好，加入蜂蜜充分搅匀。

3、用不粘锅小煎锅煎至金黄，要是有条件的用煎饼锅更好。

4、注意火候小火，看到有小气孔出来了赶紧翻面，不放油的很容易糊。

5、好吃的无油香蕉饼就完成了。