1、切开的菠萝：将切开的菠萝沥干多余的汁水，用保鲜碗或保鲜袋密封装好，放入冰箱冷藏保鲜，可以放2天左右，但若没有采取什么措施，一般鲜菠萝切好后放冰箱超过2天即会变酸、变味。

2、完整的菠萝：若是完整菠萝，由于有外皮保护，放入冰箱保鲜能存放7—15天不腐烂，但菠萝是热带水果，建议常温放置即可，也能存放十天左右。