如何腌制蒜苔 如何腌制蒜苔视频

美食推荐2024-01-06 07:44:48佚名

如何腌制蒜苔 如何腌制蒜苔视频

1、准备食材:蒜苔,白糖,食用盐,米醋,生抽,花椒。

2、首先:洗净的蒜苔,掐掉尾部,然后切3cm的段。蒜苔里加入2勺盐,抓匀腌制4个小时,这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆,腌蒜苔时,不要直接腌,少了这一步,难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆。

3、调料汁:锅内加入200ml水,100ml生抽,100ml米醋,70克白糖,1把花椒,大火烧开后盛出晾凉备用。四小时后把腌制好的蒜苔挤干水分,晾干,然后放在无水无油的罐子里,然后倒入晾凉的料汁,料汁刚好没过蒜苔就可以了,盖上盖子放到冰箱冷藏3天就可以食用了。

本文标签: 视频  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看