1、鸡翅、鸡腿切小块焯水，胡萝卜、香菇切丁备用。

2、普通大米和糯米的比例是2:1，放在一起淘洗。

3、将胡萝卜丁和香菇丁平铺在淘好的米上面，备用。

4、将锅烧热倒油，然后放入八角和香叶，炒出香味后放入焯过水的鸡翅、鸡腿（加点冰糖会更上色），再加入酱油让鸡腿、鸡翅上色。

5、加水，水刚刚浸过肉就好，再加入料酒和盐，烧开。

6、将烧开的鸡翅、鸡腿和水一起倒入刚才备好的米中，然后就和普通的煮饭一样，接通电源，按上煮饭键即可。

7、饭煮好后不要立即打开，再过十分钟打开。