1、主料：南瓜350克。

2、辅料：色拉油适量、盐适量。

3、买青南瓜一个，洗净，切开，去中间的籽，然后切成片。

4、锅中放适量的色拉油，入南瓜片，翻炒。

5、待南瓜片塌锅，加上适量的盐和适量的水，煮至熟透。