虾仁油菜怎么做好吃(虾仁油菜怎么做好吃又简单)

美食推荐2023-10-22 12:30:23佚名

虾仁油菜怎么做好吃(虾仁油菜怎么做好吃又简单)

1、材料:油菜300克,虾仁25克,盐4克,味精2克,料酒10克,白砂糖2克,花生油40克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,鸡油10克,淀粉(豌豆)15克。

2、将油菜洗净,入沸水锅中烫一下捞出,沥净水。

3、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开,整齐地放入油菜,略烧,加精盐、味精,用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,大翻锅,拖入盘内即成。

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