1、准备食材：蘑菇、香菜、葱、酱油、料酒、蚝油、食用油。

2、蘑菇洗净，用手将根掰掉。

3、平底锅加油，放入蘑菇小火慢煎至出汤。

4、用锅铲分成小块，加入香菜、葱、酱油、料酒、蚝油煮开即可。