1、食材：大包粉400g、猪肉300g、虾肉150g、香菇半斤、黃油适量、芝士适量、葱花姜、洋葱两个。

2、用葱花，姜沬生抽，盐，鸡精，打一个鸡蛋拌匀顺一个方向搅拌上劲。

3、然后再将虾肉稍微切几下，葱花，姜沬料酒拌匀。

4、洋葱碎花。

5、香菇切碎。

6、全部混合在一起，再加入事先化开的黄油，芝士使劲拌匀。

7、面发起好醒15分钟。再做成小挤子，开始包包子。

8、包好上屉醒10分针，盖上锅盖开锅后大火蒸10分针转中火10分针即可，香菇虾仁肉馅小笼包就做好了。