1、原材料：豆瓣酱、橄榄油、手工面条、肉糜、口蘑。

2、把肉糜（就是瘦肉）、鸡蛋、干淀粉、橄榄油加在一起，搅拌。

3、口蘑洗干净后，切小块。

4、往热锅中倒入适量油，先下搅拌好的肉糜，之后马上用锅铲把肉糜分开来。

5、等到炒到肉糜完全变色了，就可以下蘑菇了，继续翻炒。

6、一直炒到蘑菇变软之后就可以往锅里，加入清水了。

7、等水煮开后，加入三勺豆瓣酱，让小火慢慢的煮。