1、面粉、油、五香粉、温水、黑芝麻等适量、

2、面粉中间开一个窝，用开水和成软硬适中的面团。

3、和面的时候借助刮板，稍凉后加入少许植物油，和成光滑的面团。

4、硅胶板上抹油，把面团擀成薄片。

5、面团表面刷一层植物油，均匀地撒上五香粉和黑芝麻，从一端把面团卷起来。

6、再把面团绕成一圈，面团表面再刷上一层油，擀成面饼。

7、炒锅内放油，把面饼烙至两面金黄即可，烙出的饼外焦里嫩，层次分明。