1、食材：牛肉300克、大葱100克、饺子皮500克、盐5克、老抽10克、孜然粉10克。

2、牛肉、大葱切成碎末盛入碗内，再将老抽、孜然粉和盐一起加入碗内拌匀成馅。

3、取一饺子皮，内放馅料，饺子皮对折包好，封口处捏紧，再将边缘的面皮捏成花边形。

4、将做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。