1、豆腐切小块，用淡盐水浸泡30分钟，浸泡好洗净;娃娃菜洗净，竖着切成小块;金针菇切掉根部，再切成两段清洗干净;生姜去皮洗净切片，葱洗净切段，小米辣洗净切圈圈。

2、锅里放入少许油烧热，放入葱白、姜片、小米辣爆香，倒入适量水烧开，加入适量盐，1勺蚝油，适量白胡椒粉，再把豆腐放入煮5分钟，再加入娃娃菜和金针菇煮3分钟，煮好加入适量鸡精调匀，再加入葱叶即可出锅。

3、美味的娃娃菜豆腐汤做好了，超级好吃！