1、主料：鸡肉300克、大葱1根、酱油3勺、白酒2勺、糖3茶匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙。

2、鸡肉切大块，放盐、糖、黑胡椒码味儿。

3、然后一坨鸡肉，一块大葱串好。

4、锅内倒一点点油，小火慢煎。

5、调2勺酱油、1茶匙白糖、白酒的汁。

6、鸡肉基本熟透之后倒入，小火收汁，两面都要翻，让汁液均匀的渗透即可