小平菇怎么做好吃(平菇和什么炒是绝配)

美食推荐2023-03-16 05:36:37佚名

小平菇怎么做好吃(平菇和什么炒是绝配)

1、平菇300克,白菜50克,猪肉150克,西红柿50克,青椒50克,姜适量,蒜适量,花生油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量。

2、将平菇撕成小块(也不能太小,因为煮熟了会缩水。),洗干净后留一旁滴水。

3、将白菜、青椒切段,西红柿切小片,姜蒜切小即可。

4、猪肉切片,将肥肉与廋肉分开。

5、洗锅开火,倒入适量的花生油,先放肥肉进去翻炒。

6、待肥肉翻炒出一点猪油时,便可倒入瘦肉进行翻炒。

7、肉已经炒熟了,加入适量的料酒和酱油,翻炒至肉上色后,倒入姜蒜。

8、接着放入西红柿和青椒,继续翻炒。

9、然后倒入白菜,翻炒几下后。

10、最后倒入平菇,再加入适量的盐,然后继续翻炒。

11、翻炒几下之后,平菇已经变小了,菜里的汤汁越来越多了。炒匀后,就可以停火装盘了。

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