1、材料：纯牛奶500g、小鱼胶20g、冰糖少许。

2、小鱼胶需要洗干净，无需泡软。

3、鱼胶和牛奶加入炖盅里，再加冰糖，隔水炖2～2.5小时后就好了，这样已经可以直接吃了。

4、放入冰箱保鲜层就可以了，12个小时后拿出来就可以了。