四川特产蛋圆子怎么做

美食推荐2023-10-24 12:21:19未知

四川特产蛋圆子怎么做

1、用料:鸡蛋2个、糯米450克、粘米粉165克、猪肉80克、姜1个、葱白10颗、盐适量。

2、把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸锅蒸熟。

3、倒入干净的盆子里加入葱花碎,姜末,肥瘦都有的肉丁,盐,鸡精,鸡蛋,粘米粉拌匀。

4、像揉面团一样揉出长条上面刷上鸡蛋黄,然后放蒸格里蒸二十分钟即可。

本文标签: 圆子  特产  四川  

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