1、食材：草鱼1条、面包5片、鸡蛋1个。

2、鱼肉洗净，片成薄片后用盐、白酒、老姜、大葱腌制二十分钟。

3、将鱼片里的葱姜取出后，用鸡蛋将鱼片拌匀。

4、面包粉和白芝麻混合均匀。

5、锅里烧热油，鱼片粘上面包粉后放入锅里炸制金黄即可。

6、捞出切成自己喜欢的形状，沾着番茄酱食用。