1、蚕蛹下锅煮熟，水中加入盐凉拌。

2、煮熟后捞出备用凉拌。

3、葱，蒜，胡萝卜切片，香菜切段。

4、蚕蛹，葱，胡萝卜，蒜，香菜放到一个盆中。

5、加入盐，几滴醋，一两滴香油拌匀即可。

6、装盘上桌。