空气炸锅炸核桃仁要15分钟。在炸核桃仁时，空气炸锅需要180度预热5分钟左右，核桃仁需要掰成大小一致的形状，才会受热均匀。空气炸锅，是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。同时热空气吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。