相信大家平时都很喜欢吃茄子，那么清淡营养的蒸茄子该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。

茄子洗净切块。

生姜去皮切末。

蒜切末。

葱切末。

葱姜蒜放入碗中。

放入蚝油。

放入生抽。

放入香油搅拌均匀。

浇到蒸好的茄子上。

出锅即可。