红烧一般买什么鱼 红烧鱼买啥鱼

综合百科2024-01-21 01:14:59佚名

红烧一般买什么鱼 红烧鱼买啥鱼

红烧一般买草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼。从传统上来说,红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。但鲳鱼存在并不广泛,所以如今通常吃红烧鱼会用草鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲤鱼来进行代替,这些鱼价格便宜肉质很嫩,用来做红烧鱼,味道好,鱼肉细嫩,易消化,且含有多种维生素、矿物质和氨基酸,对人体大有裨益。

本文标签: 鲳鱼  武昌鱼  草鱼  

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