浙江端午节吃什么食物(浙江人端午节吃什么食物)

综合百科2023-09-01 03:20:38佚名

浙江端午节吃什么食物(浙江人端午节吃什么食物)

1、吃粽子。浙江嘉兴粽子历史悠久,闻名华夏,作为一种民俗食品,粽子在嘉兴一带流播的历史,至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子为长方形,有鲜肉,豆沙,八宝,鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最,素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内。

2、吃面食。淳安很多地方除了吃粽子,更多的地方是吃包子馒头类的面食,究其原委,上了年纪的人会告诉你,那是因为端午时节,正是当地小麦成熟之际,以往条件不好,孩子又多,所以赶上端午,用麦粉做包子馒头是最好的了,而且也只有端午才吃得到。有些地方吃鸡蛋,杀鸡,杀鸭也是趁过节之际吃得好一些,吃些平常难得吃到的东西。

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