怎样分辨糯米粉熟没熟(怎么判断糯米粉有没有蒸熟)

生活常识2023-07-18 20:29:47佚名

怎样分辨糯米粉熟没熟(怎么判断糯米粉有没有蒸熟)

1、观看外观状态和颜色。生糯米粉的颜色细腻白亮,而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些,有时可能会出现糯米粉变成一块块,但是轻碰即散。

2、在糯米粉的炒制过程中需保证锅内干净且无水无油,不然炒制出来的糯米粉很有可能会出现粘锅、结块成团、变成糊糊等,会影响到糯米粉的炒制。

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