茭白要削皮吗(茭白要削皮吗怎么吃)

生活常识2023-08-21 12:26:12佚名

茭白要削皮吗(茭白要削皮吗怎么吃)

1、茭白需要去皮。

2、茭白外表有一层绿色的壳,这一层不能食用,一般剥至可以看见白色部分就可以食用,但如果是较老的茭白,白色的外皮也变得较硬,那么还需要将变硬的部分剥掉,留取鲜嫩部分,以免影响茭白的口感。

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