答：可以办理。

　　我国的《就业服务与就业治理规定》第19条规定：用人单位招用职员，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。

　　在《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条

　　食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

　　乙肝常识

　　市第一医院感染科主任刘家俊教授说，乙肝是不会通过消化道传播的，它的传染途径和艾滋病(艾滋病可办理健康证)相当，其中，母婴传播占有70%，注射疫苗是最好的乙肝防治办法。

　　中国肝炎防治基金会秘书长苏崇鳌说，成人感染乙肝后，90-95%的人都是自身清除病毒，不会留下痕迹，只有5-10%的被感染者会发展成慢性乙肝。经过调查，有7亿人曾经感染过乙肝病毒，近6亿人靠自身免疫清除病毒，有1亿2000万人最终成为病毒携带者或乙肝患者。

　　乙肝病毒携带者

　　健康证一般对于有乙肝的人是不会给的，劳动法规定不允许拒绝乙肝病毒携带者就业;但是从事餐饮，食品，医疗，幼教，医药等会受到一定的限制。但是由于乙肝病毒携带者，肝功能正常，乙肝病毒复制并不活跃，只要DNA阴性，是可以办理健康证的。

　　而对于一些乙肝病毒携带者DNA检查呈阳性，这说明乙肝病毒存在变异，乙肝病毒仍然在繁殖、复制。此时是不符合办健康证的条件的。而且对于这种乙肝病毒DNA呈阳性的乙肝病毒携带者，如果不进行及时治疗，很容易造成肝脏持续损伤，发展成肝硬化以及肝癌。研究显示，大约有40%的乙肝病毒携带者都有肝硬化出现。