1、牛油果不熟可以蒸熟。

2、牛油果切开后若发现没熟，也可以蒸着吃。牛油果放在常温中会自然成熟，但在经过蒸煮后能加速牛油果的成熟，所以生的牛油果被蒸过之后，反而促使其成熟，还能改善生牛油果生涩的味道。