1、苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、生物碱以及较多的半乳糖醛酸和果胶。这些营养物质具有降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

2、长期食用，可以清热解毒，帮助消化，苦瓜虽苦，不过对身体却有很大好处。

3、并且苦瓜不但吃着养生，还能当成美容产品，多吃苦瓜能滋润美白皮肤，还能起到保湿镇静的作用。