1、海带醋主要以新鲜的海带为原料，烧制后蒸煮发酵，然后酿成一种海洋蔬菜醋，还在里面含有丰富的碘，甘露醇，海带胶原蛋白和氨基酸。

2、海带醋口感尖酸，厚度适中，既可以保健也可以食用，一般适用于中老年人群，经常吃对保护心血管软化以及通畅，每天吃完饭之后适当的饮用。