1、冬瓜含有较多的蛋白质，糖类以及少量的钙磷铁等矿物质和维生素c，有清热解毒，利尿，降脂减肥的功效，比较适用于一些有肾病，水肿，冠心病患者，薏米有利水消肿，健脾止泻，美白皮肤的功效，冬瓜薏米汤，联合起来利水消肿的效果会更加强大，一般一些熬夜上火或者是手脚浮肿，眼睛浮肿的人是特别适合的，但是在怀孕早期是不建议吃的。

2、冬瓜薏米的做法：

（1）准备好所用到的食材。

（2）把薏米洗净倒入电压力锅中。

（3）加满水开电，压30分钟。

（4）煮薏米时把冬瓜去瓤切片。

（5）煮好的薏米连水一起移入大点的汤锅中。

（6）加入冬瓜，大火烧开后转中火煮约20分钟。

（7）最后加入适量冰糖煮至冰糖溶化即可。（8）煮好后把渣用漏勺取出弃用。

（9）留下的冬瓜薏米茶室温冷却后，可以装入干净的容器入冰箱冷藏后饮用。