1、能一起食用。在性味上来看，板栗味甘，性温，木耳味甘、淡，性平，两者虽性味不同，食用具有中和性味的作用，因此可以同食。

2、木耳和板栗一起吃的好处。营养均衡：木耳是富含纤维素，而牛肉中含有丰富的蛋白质，两者属于不同类型的食物，其当中也含有不同的营养成分，同时食用具有一定的互补作用，可以起到一定均衡营养食物的效果。增强免疫力：由于木耳中含有丰富的维生素及微量元素，而板栗中含有不少的淀粉，这些营养物质都是人体生长发育的重要物质，因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。