1、副作用。长期食用焦米粥可能会导致上火，而且焦米粥和油腻的食物一起食用的同时可能会影响消化，导致消化不良；过于频繁食用焦米粥，可能会引发营养不良。因为焦米粥里面是没有富含任何营养成分，而经常服用焦米粥，可能还会对消化产生负担。

2、禁忌。脾胃湿热所致的胃痛、胃胀、嗳气反酸的患者不宜服用，大肠湿热所致的暴泻如注、肛门灼热、里急后重的患者也不能服用，宝宝如果年纪比较小不建议喝焦米汤，因为焦米汤淀粉量比较高，宝宝还不能够消化。