1、死了的三眼蟹能不能吃根据实际情况而定。一般情况下三眼蟹这种海产品，都是建议吃新鲜的比较好，因为三眼蟹属于一种高蛋白、高脂肪的食物，死亡之后很容易滋生细菌以及微生物，所以不建议吃。

2、吃死了的三眼蟹会怎么样。食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。