1、核桃黑芝麻糊的营养价值很丰富，每天适当的食用一些，有利于身体的健康。核桃中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，可以补充大脑的营养，可以缓解大脑疲劳，增强胆脑的记忆力。

2、黑芝麻糊中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，膳食纤维，有利于肠道的健康和血管的健康。膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，预防便秘，维生素E和不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇浓度，可以帮助降血压，降血脂，预防动脉粥样硬化。