1、生活中很多人认为鸭汤是热性或者温性的汤品,但其实鸭肉味甘咸性寒。

2、含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸、纤维素以及钙、铁、磷成分物质,适量食用可以为人体补充充足的营养,对人体的健康具有好处,所以鸭子汤是凉性的汤品。