1、绿色的香瓜皮能吃。

2、市面上常见的香瓜有黄色的、白色的等，这些香瓜都具有很强烈的香味，但是外皮都比较的厚，甜度虽然都很不错，但是每次都需要削皮，绿皮香瓜则可以免去这种麻烦，清洗干净后可以直接连皮一起食用，而且也含有纤维素、维生素等营养成分，食用后对身体好。