1、明目：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素A，是对眼睛有好处的，不仅可以缓解眼部疲劳，而且还能够保护视力。

2、促进生长发育：胡萝卜中的维生素A以及维生素C等营养物质都是骨骼生长发育所必需的，所以有需要的朋友可以多吃一些。