1、温食忌硬。坚硬和生冷的食物多属阴性的食物，冬季起不到温补的作用，吃这类食物对脾胃有损伤。而食物过热又会损伤食道粘膜，进入肠胃后，又容易引起体内积热出现上火;食物过寒又会刺激脾胃血管，诱发血流不畅，使得血流量减少，严重影响其他脏腑的血液循环，对人体健康不利，因此，冬季饮食宜吃温热松软的食物。

2、增苦少咸。冬天肾气比较充足，如果再多吃一些比较咸的食物，肾气可能就会变得更旺，从而就会伤害到心脏，导致心脏生理功能减弱，影响人体健康。因此，专家建议，在冬天里，要少吃过咸的食物，以防肾水过多。而多吃些苦味食物，比如苦瓜，苦笋，能起到补益心脏，增强肾脏功能的.作用。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、莴苣、醋、茶等都是可以多食用的。

3、健脾开胃。冬季人的饮食如果没有节制，容易损伤脾胃，冬令时节的补益以健脾胃为主，建议以茯苓、山楂、大枣、薏仁等为食材来熬粥或者煮汤。对于睡眠不足，心脾或心肾虚的人，应多选用莲子、首乌等作为食补佳品。