1、沙参养生功效：

抗菌功效:沙参具有抑制病原微生物的作用，尤其对于奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有很好的抑制作用。

2、调节机体免疫力的功效:沙参具有提高机体细胞免疫以及非特异性免疫，但是可抑制体液免疫，从而达到调节免疫平衡的作用。

3、强心功效:沙参具有扩张血管，增加心脏血流量，加强心肌收缩力等作用，从而达到强心功效。

2、现代研究表明，沙参含有β-谷甾醇、β-谷甾醇-β-D-吡喃葡萄糖苷、蒲公英赛酮、二十八碳酸等成分。