1、天麻炖鸡做法

（1）食材：天麻、土鸡、生姜、红枣、盐。

（2）将天麻切成小块状，再把生姜切片，放置一边留着备用，先将锅内的水煮开。

（3）等待锅内的水煮开以后，再把土鸡和其他食材一起倒入锅内，在用大火烹调，加入一些盐，最后改成用小伙炖上三个小时即可，就制作出了一道天麻炖鸡。

2、天麻炖鸡的功效

（1）有效的治疗眩晕以及头风头痛。

（2）对于老年痴呆症有一定的缓解效果。

（3）改善脑部血液流通，促进血液循环。

（4）作为滋补的上品。

（5）镇痛，对于三叉神经痛以及血管神经痛有很好的效果。

（6）提高机体的免疫力，提高机体耐缺氧的能力。

（7）具有一定的镇静作用，可以抑制中枢神经。